恒溫恒壓下增加單位界面面積時的體系自由能的增量，我們稱之為
界面張力。該體系起源于界面兩側(cè)的分子對界面上的分子的吸引力不同。區(qū)別于通常情況下的界面張力測試，旋轉(zhuǎn)滴測試技術可以實現(xiàn)對低界面張力的分析，而通常的方法如白金板法、白金環(huán)法無法實現(xiàn)這樣的測值。
通常，我們把10-2-10-1mN/m的界面張力稱為低界面張力，而達到10-3mN/m以下的界面張力稱為超低界面張力。為測定超低界面張力，需要人為地改變重力與體系界面張力間的平衡，使平衡時液滴更接近理想的形狀以便測定界面張力值。這可以通過使體系旋轉(zhuǎn)，增加離心力場的作用而實現(xiàn)。這就是旋轉(zhuǎn)滴超低界面張力測試的原理。
旋轉(zhuǎn)滴界面張力儀TX500是基于美國科諾技術的經(jīng)典型界面化學分析儀器，采用本系列界面張力儀可以實現(xiàn)低/超低界面張力值的分析，廣泛應用于日化用品、油田三采、微乳、表面活性劑等行業(yè)。經(jīng)過幾代升級，功能更多，應用更廣泛，可以滿足更便攜、更高精度、更復雜的測試需求。如雙向頂針式進樣方式，解決如下問題：
（1）進樣過程的復雜性
原有技術為一端開口石英管，存在氣泡排不空的問題，且有時低密度相液滴在視野中看不到的現(xiàn)象。革新后，進樣過程的排空更方便，操作更簡單。
（2）拔插過程的不方便及造成的爆管等的問題
原技術采用單端口插入旋轉(zhuǎn)管的方式，此時樣品管的外壁會碰到旋轉(zhuǎn)管內(nèi)壁。加熱后或樣品管有水時，拔插樣品管會非常困難。有時根本無法拔出而爆管。革新后，樣品管的進樣非常方便，簡單的操作即可完成。
（3）樣品管的穩(wěn)定及水平度的保持不方便
原技術依靠玻璃管的外壁與旋轉(zhuǎn)管內(nèi)壁來固定樣品管而保持穩(wěn)定及水平。由于樣品管的工差及旋轉(zhuǎn)管的工差結(jié)合度差，有時穩(wěn)定性會很差。革新后，盡可能將這方面的不便降低。
